TESLIĆ - Osnivanjem udruženja „Blatnički sir“ u opštini Teslić pokrenut je projekat brendiranja i zaštite geografskog porijekla prepoznatljivog sira ovog kraja. Krajni cilj je standardizacija proizvodnje te veća dotupnost na tržištu, čime će u prvom redu biti zaštićeni poljoprivredni proizvođači.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Blatnički sir – nadaleko je poznat kao specifičan i kvalitetan proizvod teslićkog kraja. Domaća receptura, ulaganje u proizvodnju, te predan rad rezultiraju i dobrim proizvodima ističu poljoprivredni proizvođači.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Iako je već dugo neformalni brend, u narednom periodu kroz rad novoformiranog udruženja, cilj je zaštititi geografsko porijeklo „Blatničkog sira“, ističu u nadležnom odjeljenju u lokalnoj upravi.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Osnivanje udruženja je prvi i izuzetno značajan korak za pokretanje procedure dobijanja oznake geografske zaštite porijekla, poručuju i iz Klastera dobojske regije „Poljoklast“.
Za mjesec maj planirana je prezentacija načina proizvodnje blatničkog sira u etno selu „Usora“, istakao je načelnik opštine Milan Miličević, te najavio i početak rada otkupne stanice za pojloprivredne proizvode.
U projektu trenutno učestvuje oko dvadeset poljoprivrednih proizvođača, ali se očekuje da će taj broj rasti u narednom periodu.
(TV K3)
