Izbacivanje hljeba iz ishrane skinulo je 5 kilograma u mjesec dana, a jedina promjena bio je doručak iz pekare. Onda su, oko desetog dana, počeli grčevi u nogama koji bude u tri sata poslije ponoći.
Vaga je pokazala rezultat, ali tijelo je poslalo račun. Sarma, pasulj i grašak su ostali na tanjiru, treninzi su išli istim ritmom, a nestala je samo kifla ujutru. Minus pet kilograma za trideset dana zvuči kao dobra trgovina, dok vas noga ne zgrči u krevetu.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Zašto izbacivanje hljeba iz ishrane pravi grčeve u nogama
Greška broj jedan. Kad izbacite hljeb, većina ljudi u istom potezu izbaci i sve ostale ugljene hidrate, pa prve dvije nedjelje prođu skoro bez skroba. Uz manje skroba telo zadržava manje vode, a sa vodom odlaze i minerali koji drže mišić mirnim. Doktor je u tom slučaju predložio jednostavnu stvar: vratiti ugljene hidrate, sve osim hljeba. Grčevi su prestali za nekoliko dana.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Krompir, pirinač, heljda i kuvani pasulj rade isti posao kao kriška hljeba, a ne vraćaju vas u pekaru. Uz njih ide i voda, jer se dehidratacija i manjak magnezijuma često javljaju zajedno. Ako se grčevi ponavljaju nedeljama, javite se ljekaru, jer to nekad nije samo ishrana.
Da li se gubi kilogram samo od izbacivanja hljeba?
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Da, u prvom mjesecu obično da. Najveći dio tog gubitka nije mast, već voda i manjak kalorija iz pekarskih doručaka. Kifla, burek i pecivo lako nose 400 do 600 kalorija prije devet sati.
Umor i žudnja za slatkim: tu se plan lomi
Najveći problem nije hljeb, problem je popodne oko četiri. Telo traži energiju na koju je naviklo, a najbliža čokolada je jača od svake odluke. Umerena kriška hljeba rijetko nekog udeblja, ali dvije čokoladice dnevno zbog iscrpljenosti udebljaju svakog. Podaci o celim zrnima idu u istom smjeru: u analizi objavljenoj u časopisu „The American Journal of Clinical Nutrition“, istraživanje o cijelim zrnima i tjelesnoj masi ukazuje da ljudi koji jedu više celih zrna imaju nižu tjelesnu masu i manje sala oko stomaka.
Zato hljeb ne mora da ide u izgnanstvo. Bela kifla ide, integralna kriška ostaje. Domaći hleb od celog zrna ima gušću teksturu i deblju koru, pa jedna kriška dnevno stvarno bude dovoljna, a vekna traje i po nedjelju dana, prenosi Krstarica.
