Svi smo zaboravili koliko je obično kiselo mlijeko moćno. Čisti crijeva kao usisivač i rješava nadutost, a vjerovatno ga već imate u frižideru.
Iako nije toliko popularno kao kefir ili grčki jogurt, kiselo mlijeko je tradicionalni fermentisani mliječni proizvod bogat hranljivim sastojcima, čiji karakterističan kiseli ukus nastaje prirodnom fermentacijom mlijeka.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Uvrštavanjem kiselog mlijeka u svakodnevnu ishranu unosite magnezijum, kalijum, kalcijum, vitamine B grupe, kao i vitamine A, D i K.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Osim što je bogato hranljivim materijama, kiselo mleko je niskokalorično. Porcija od100 g sadrži oko 50 kcal – i ima nizak glikemijski indeks, što ga čini pogodnim za osobe koje vode računa o telesnoj težini i nivou šećera u krvi.
Proizvod koji ima blagotvorno dejstvo na crijeva
Ovo je uglavnom zbog činjenice da je kiselo mlijeko prirodni probiotik. Probiotičke bakterije mliječne kiseline koje se nalaze u njemu važne su za crevnu mikrofloru, koja podržava crijeva, procese varenja i regeneraciju gastrointestinalnog epitela. Pijenje kiselog mlijeka takođe pomaže u jačanju vašeg imunološkog sistema.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Stručnjaci kažu da kiselo mlijeko radi kao usisivač u crijevima. Ispijanje kiselog mlijeka poboljšava lučenje probavnih sokova i smanjuje rizik od zatvora. Takođe može da poboljša proces sagorevanja masti i bude korisno za ljude na dijeti za mršavljenje.
Kada je bolje ne uzimati kiselo mlijeko?
Nema posebnih kontraindikacija za pijenje kiselog mleka, ali se ne preporučuje davanje deci mlađoj od 10 meseci. Mogu da ga uzimaju i osobe sa intolerancijom na laktozu, jer fermentisani mliječni proizvodi ne sadrže ovaj šećer.
Međutim, važno je da znate da je preporučljivo da ga konzumirate umereno, jer prekomjerno može da dovede do smetnji u varenju, posebno ako niste navikli da pijete kiselo mlijeko.
Kako ga pretvoriti u super obrok (tri brze ideje)
Iako je najdjelotvornije kada ga jednostavno popijete ujutru, kombinovanje sa određenim namirnicama može pojačati njegovu moć čišćenja i dati vam pun, hranljiv obrok.
Kiselo mleko je savršena baza za ovsene pahuljice. Uveče pomiješajte jednu čašu kiselog mlijeka sa 3-4 kašike ovsenih pahuljica i chia semenki. Ostavite u frižideru. Ujutru dobijate probiotičku „bombu“ punu vlakana koja bukvalno čisti creva na putu ka napolju!
Zamijenite obično mlijeko ili vodu kiselim mlijekom kada pravite smuti. Njegova kiselost sjajno se slaže sa bananama, spanaćem ili bobičastim voćem, a vi dobijate dozu probiotika bez kojeg nema efikasnog detoksa.
Umjesto teških majoneza ili pavlake u salatama (poput krompir salate ili salate sa testeninom), koristite kiselo mleko. Dodajte malo maslinovog ulja, senfa i začina. Ne samo što je zdravije, već dobijate i sjajan, osvježavajući ukus!
Kiselo mlijeko je dokaz da je najbolje uvijek najjednostavnije. Za razliku od modernih, skupih probiotika, ono je naša dokazana tradicija koja čisti crijeva kao usisivač, jača imunitet i ubrzava mršavljenje.
Vrijeme je da ovom zaboravljenom dragulju damo zasluženo mjesto na stolu, prenosi Krstarica.
